Cataluña: los platos más tentadores de su historia gastronómica

La comunidad catalana ofrece oportunidades de platos muy valorados. Te contamos cuáles son y por qué gustan tanto.

Cataluña es una de las comunidades más sorprendentes para los turistas y nativos. Tiene diferentes oportunidades que la propia tierra ofrece, junto al mar y la montaña que siempre brindan una mejor calidad de vida. Su gastronomía es una de las más solicitadas y los platos tradicionales tienen un secreto que enamoran. Te contamos cuáles son los más típicos.

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Pan con tomate

Es la opción clásica de Cataluña. La receta es simple: tomate, aceite y sal. Generalmente, se acompañan con embutidos como jamón (dulce o salado) y queso.

Calçots con salsa romesco

El paisaje catalán tiene este plato tradicional que convoca a todas las familias. Consiste en un tipo de cebolleta asada que luego se sirve con esta salsa tan rica y sensacional.

Escalivada

¡Una pasada! Se trata de un plato catalán que es elegido para degustar su sabor increíble: tiene pimientos rojos, berenjena, cebolla. Todo cortado en pequeñas tiras.

Butifarra con judías

Esta propuesta de plato es sencilla y riquísima. Son salchichas gruesas que se acompañan con judías. Se pueden hacer a la plancha o en modo barbacoa.

Fricandó

Otro plato típico que los catalanes saben hacer: es elaborado con filetes de carne de ternera que se acompaña con setas. ¿Te animas?